Tag Archives: ngon

Trở thành một “xu hướng” ăn uống mới của người Việt, ẩm thực chay dần dần được “khai phá” rõ nét và đa dạng hơn. Nếu như ngày xưa món chay chỉ dành cho các nhà tu hành thì hôm nay nó đã trở thành một sự “văn minh” phù …

Từ ngày lấy vợ, anh Nguyễn Thức đến từ TP.HCM lại cảm thấy yêu thích các món chay. Mới đây, chia sẻ trong nhóm Yêu bếp có hàng triệu thành viên tham gia, anh Thức đã khoe 30 mâm cơm chay do chính anh “đạo diễn”. Những mâm cơm này …

“Mình rất thích ăn nem chua, đặc biệt là nem chua Ninh Hòa Nha Trang, nhưng sau rất nhiều các dịch bệnh từ heo mình không còn dám ăn nữa, vì nem chua làm từ thịt sống, chưa nói đến vệ sinh an toàn thực phẩm ở mỗi cơ sở …

Cơm chiên thường được người Việt ưa chuộng bởi nó không cầu kỳ về công đoạn hay nguyên liệu. Cơm chiên ngon là hột cơm săn hạt nhưng không khô, vị đậm đà quyện với nguyên liệu khác. Điểm qua những mẹo sau đây để món cơm chiên bóng bẩy …

Nguyên liệu: 300g dưa hấu 120g bột gạo nếp Một ít bột nếp rang chín Dưa hấu là loại trái cây ngon miệng, rất phổ biến ở nước ta và có giá thành tương đối rẻ. Nhưng những lợi ích khi ăn dưa hấu thì không phải ai cũng biết. …

Nguyên liệu: 2 tờ váng đậu 1 gói nấm kim châm 22ml dầu hào 45ml nước tương 8g đường 5g tinh bột ngô hoặc bột năng 120ml nước lọc Một ít muối, vừng rang chín, hành lá thái nhỏ. Nấm kim châm được biết đến với các công dụng như: …

Nguyên liệu: – 700g thịt gà (bạn có thể dùng đùi hoặc má đùi gà tùy thích) – 1-2 quả chanh vàng – 20g bơ không muối – 6 tép tỏi – Vài cọng rau mùi tây (parsley) – Gia vị: Tiêu, muối, hạt nêm, dầu oliu Cách làm: – …

Nguyên liệu: 3 lát đậu phụ chiên 4 quả đậu Hà Lan hoặc đậu cove ½ củ cà rốt nhỏ 6 quả trứng 120ml nước dùng cá cơm hoặc nước lọc 45ml nước tương 30ml rượu nấu ăn 15g đường Đậu phụ là một sản phẩm làm từ đậu nành …

Mâm cơm cuối tuần gồm có các món: – Gà luộc chấm muối tiêu – Ghẹ hấp bia – Mắm chưng – Kim chi cải thảo – Canh súp lơ nấu sườn non – Tráng miệng: táo Cách làm 1. Gà luộc chấm muối tiêu Gà sau khi làm sạch …

Trong nhiều chế độ ăn kiêng, các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên bạn nên cắt giảm ăn cơm trắng trong thực đơn hàng ngày hoặc thay thế bằng một loại thực phẩm lành mạnh hơn. Trên thực tế, khi bạn ngừng ăn tinh bột thì cơ thể sẽ sử …