Ẩm thực

1. Ốc Thúy Hằng – Địa chỉ: ngõ 65 Phạm Ngọc Thạch – Mở cửa: 12h trưa đến 23h đêm – Giá: từ 30.000 – 150.000 đồng/ món – Chấm điểm: 8,5/10 Với thâm niên tồn tại đã 5 năm nhưng không hề chạy quảng cáo, chỉ hút khách nhờ …

1. Cách chọn cá biển tươi Thịt cá: Những con cáthân cứng, thịt chắc, ấn vào có sự đàn hồi, khi dùng tay ấn sâu vào thân cá, khi bỏ tay, vết lõm nổi lên ngay. Mắt cá: Cá tươi mắt sẽ lồi và trong suốt, giác mạc đàn hồi. …

Dù không phải ai cũng tường tận những câu chuyện về nguồn gốc của bánh mì, nhưng đa số người dân trên thế giới đều sẽ biết món ăn này là một đặc sản nức tiếng của Việt Nam. Bánh mì Việt đã nổi tiếng trên toàn cầu tới mức …

Hầu hết các món chiên gây hoang mang cho các chị em bởi độ giòn chỉ duy trì tối đa được 30 – 45 phút sau khi chiên. Món chiên mà ướt sũng dầu hoặc mềm lả thì còn gì ngon nữa đúng không các mẹ? Thủ phạm khiến cho …

Đó chính là sự khác biệt giữa đầu bếp “chuyên cần” và đầu bếp chuyên nghiệp, những người am hiểu rõ về nguyên liệu và các kỹ thuật chế biến khoa học. Món ăn nhờ vậy sẽ luôn có cấu trúc, màu sắc, mùi vị chuẩn thay vì ngon dở …

Ớt là nguyên liệu có mặt xuyên suốt trong các mâm cơm của gia đình Việt. Món gì mà cay nhẹ nhẹ mới kích thích vị giác và khiến món ăn trở nên ngon hơn. Ớt được bổ sung mạnh tay trong các món cá, hải sản bởi vị tanh …

“Nồi nước hầm xương bị đục, có cách nào để xử lý?” Thay vì mất bò mới lo làm chuồng, nồi nước dùng bị đục mới lo tìm cách xử lý thì bạn hãy xem qua các bí quyết sau để nồi nước hầm xương trong vắt ngay từ lần …

Bạn cứ ngồi im, tình yêu sẽ đến… với người khác! Nếu đã quẹt mòn cả màn hình nhưng Tinder vẫn chưa giúp bạn thoát cảnh lắm mối tối nằm không, vậy thì có lẽ ứng dụng này không linh nghiệm với bạn rồi. Nhưng đâu phải chỉ Tinder mới …

Phá lấu – món đặc sản của người Tiều và món ăn vặt quen thuộc của người Sài Gòn Trong danh mục những món ăn vặt của người Sài Gòn thì phá lấu thật sự là một món ăn không thể bỏ qua. Thế nhưng phá lấu lại là món …

Nhiều bà nội trợ Việt thường có thói quen rửa tất cả các loại nguyên liệu trước khi chế biến, vì cho rằng việc làm này sẽ giúp loại bỏ được các tác nhân gây hại đến sức khỏe. Về mặt lý thuyết, điều này có vẻ đúng, thế nhưng …