Ẩm thực

“Mình rất ghét bóc tỏi nhưng lại rất thích xào các món có tỏi, vì thế nên mình xin chia sẻ cách mình bảo quản tỏi bằm, hi vọng hữu ích. Mình có ảnh của từng bước thực hiện, cực kỳ đơn giản.” – đó là những chia sẻ gần …

Mài trên thanh kim loại Thanh kim loại là dụng cụ chuyên dùng của những tiểu thương bán thịt heo ngoài chợ và các đầu bếp. Nên dùng tấm khăn lót để tránh trợt khi mài. Cắm phần đầu nhọn của thanh kim loại xuống tấm khăn. Đặt dao ở …

Văn hóa trà, café chính là hơi thở của cuộc sống ở Việt Nam. Nhà mình gần như ngày nào cũng uống trà, nếu không là trà lá sấy khô thì sẽ là bát chè tươi để thanh nhiệt và giải độc. Và chúng ta gần như đều vứt bã …

Sau cơn khủng hoảng vì Covid-19 hồi đầu năm thì du lịch cả nước nói chung và Hội An nói riêng đang dần trỗi dậy với niềm tin sức sống vô cùng mãnh liệt. Nhưng cuộc sống đang yên bình, bỗng dưng từ trên trời rơi xuống lại xảy ra …

Nối tiếp thành công của tập vlog khám phá resort Amanoi trị giá nửa tỷ, Vũ Khắc Tiệp lại chơi lớn khi chi đến cả vài chục triệu để mua hải sản đãi bạn bè. Lần này, ông bầu chân dài đình đám ngoài ra còn thể hiện tài nấu …

Mình thấy chị bạn người miền Trung chỉ rửa sạch củ nghệ, không gọt vỏ rồi bỏ vào cối giã dập. Nếu phải gọt vỏ nghệ thì bạn đeo bao tay hoặc dùng muỗng để cạo vỏ sẽ giảm nguy cơ bị nghệ dính vào móng tay và bàn tay. …

Chả rươi là món ăn không còn xa lạ với số đông người Hà Nội. Miếng chả có vị thơm giòn, ngậy của thịt lợn và phảng phất thứ hương vị đồng quê béo béo của con rươi cùng các loại rau thơm khiến ai đã thử một lần là …

Bánh mì đen xuất hiện tại Hà Nội. Bánh mì là một món ăn bình dân nổi tiếng tại Việt Nam, cũng chính vì độ gần gũi đến không thể nào gần gũi hơn mà bánh mì giờ đây có nhiều “phiên bản” khác vừa độc lạ vừa sáng tạo, …

Cách dùng nước mắm trong các món ăn Với món thịt luộc, cá hấp nên dùng nước mắm nguyên chất để chấm, không pha loãng, chỉ cho thêm ớt hoặc hạt tiêu, chanh hay tắc. Trong các món canh, nên nêm nước mắm sau cùng rồi bắc ra ngay. Nếu …

Mít rất giàu vitamin A, C, E và các khoáng chất cần thiết cho sự hình thành các tế bào hồng cầu, từ đó giúp chữa trị và ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Nhưng không phải ai cũng có can đảm lột mít vì nhựa mít cứng đầu dính vào …