Tin tức Golf Sài Gòn khoa học công nghệ ẩm thực thủ công Tri thức, giải trí, Gôn, đẹp, sao, vui, lạ 
Tin liên quan
Sườn hấp được ướp gia vị đậm đà, ăn vừa mềm vừa thơm sẽ là món ngon hấp dẫn cho bữa tối của gia đình bạn.
Khẩu phần: 4 người
Chuẩn bị: 20 phút
Thực hiện: 20 phút
0 thích
Thành phần
- 450 g Sườn lợn
- 4 g Muối
- 2 g Muối nở
- 2 g Đường
- 15 ml Rượu trắng
- 5 ml Nước tương Nhật
- 1 ml Tương đặc
- 5 ml Dầu hào
- 3 ml Dầu mè
- 1 củ Hành tím
- 4 tép Tỏi
- 5 ml Dầu ăn
- 6 g Bột bắp
- 2 g Hạt tiêu đen
- 3 cây Hành lá
Hướng dẫn
- Rửa sạch sườn, cắt bỏ diềm xơ, chặt thành miếng vừa ăn.
- Cho các thành phần nước xốt vào một cái bát tô rồi trộn đều. Thêm sườn và hành vào trộn đều sau đó bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc tô sườn lại và để tủ lạnh qua đêm cho ngấm gia vị. Sau đó lấy sườn ra khỏi tủ lạnh, để cho sườn bớt lạnh ở nhiệt độ phòng. Thêm dầu ăn, bột bắp và hạt tiêu vào trộn đều.
- Đặt sườn vào đĩa rồi cho vào nồi hấp, bạn đun nồi hấp với lửa lớn, khi nước trong nồi sôi thì bạn hạ thấp nhiệt độ, bạn hấp trong khoảng 10-15 phút là được.
- Lấy sườn ra, rắc hành lá lên trên và dùng nóng.
