Tin tức Golf Sài Gòn khoa học công nghệ ẩm thực thủ công Tri thức, giải trí, Gôn, đẹp, sao, vui, lạ 
Tin liên quan
Phô mai là nguyên liệu được kết hợp với vô vàn các món ăn đa dạng, từ pizza, mì Ý, bít tết, các loại rau,… Dù ăn kèm với món gì thì phô mai cũng cực kì thành công giúp cho món đó trở nên ngon miệng, hấp dẫn, thơm ngậy vô cùng. Bỏ túi ngay công thức làm sốt phô mai để bổ sung cho bữa cơm gia đình hương vị béo ngậy quyến rũ nhé.
Khẩu phần: 4 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 30 phút
1 thích
Thành phần
- 25 gram Bơ
- 25 gram Bột mì
- 400 – 500 ml Sữa
- 80 gram Phô mai (Cheddar, Gouda,…)
- Muối
- Hạt tiêu trắng
Hướng dẫn
- 1Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào nấu chảy.
- 2Cho bột mì vào chảo, đảo đều từ 1 – 2 phút.
- 3Lấy chảo ra khỏi bếp và từ từ cho sữa vào, khuấy đều cho đến khi món sốt nhuyễn mịn. Bắc chảo lại lên bếp, khuấy liên tục cho đến khi sôi.
- 4Đun sôi nhẹ trong 8 – 10 phút rồi nêm với muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- 5Cho phô mai vào khuấy nhẹ cho đến khi phô mai chảy, quyện đều vào hỗn hợp. Sau đó tắt bếp, không đun lại sốt phô mai vì như thế sốt sẽ mất ngon. Rưới lên món ăn và thưởng thức.
